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Malgré les modernisations techniques, le cheval de trait breton conserve une place importante dans le monde rural. S'il est bien représenté dans les traditions folkloriques (fêtes, concours...), il est aussi présent en Bretagne sous forme d'un cheptel conséquent aidant encore aujourd'hui aux travaux agricoles.

De l'époque romaine à nos jours, G. Alle raconte l'histoire du vin en Bretagne. Trafic de pinardiers, importation de vin d'Algérie, c'est toute la culture du vin, du vignoble à la dégustation, en même temps qu'une activité économique qui est ici retracée et illustrée.