Les propriétaires d`une auberge des Cévennes ont pris l`habitude de tuer leurs clients pour les détrousser. Un soir d`hiver, n`ayant pas eu le temps d`enterrer leur dernière victime, ils en font un bonhomme de neige. Mais un moine et son compagnon de voyage connaissent la vérité et vont tenter de confondre les aubergistes.