Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.
La couv. porte en plus : "le meilleur du Maroc en 100 recettes"
Index, Dimension : 17 cm., Nbr de pages : 1 vol. (239 p.),
Centre d'intérêt :
Tajines Couscous Pastillas
Collection :
Marabout côté cuisine
Résumé :
Des recettes de tajines, couscous, grillades et douceurs : salade de fèves fraîches, couscous d'hiver, caviar d'aubergine, cornes de gazelle, baklavas à la pistache.