Caractéristique matérielle : Ill. en coul., couv. ill. en coul.
Index, Dimension : 20 cm., Nbr de pages : 1 vol. (87 p.),
Centre d'intérêt :
Cuisine Présentation des mets
Collection :
Toquades
Résumé :
Des oeufs cocottes à la crème au tiramisu, de la lotte à l'américaine au riz au lait, du poulet basquaise à la forêt-noire, pas moins de 50 recettes bien connues sont revisitées par le professeur de cuisine F. Berqué qui en propose une nouvelle version plus légère et plus simple.